クリスマスに何食べる？
特別な日に限らずですが、夕食の献立で迷ったりすると、「みんな、何を食べているんだろう？」って思うことはありませんか？
この記事は12月25日に公開する予定なのですが、今は12月23日。
クリスマスの食事の最後の買い出しから戻ってきたところです。
つまり、メニューが確定したので、実際に何を食べる予定なのかをお話しします。
あらかじめお断りしておきますが、ほぼフランス料理のみです。
そして、あまりフランス語学習の役に立ちません。
興味がある方のみ、続きをお読みくださいね！
前菜（les entrées）
我が家はあまりお酒を飲む方ではないので、アペリティフ（l’apéritif）と前菜（les entrées）が、ほぼ同時進行です。
おまけに、今年は風邪をこじらせて、まだ抗生物質を飲んでいる家族がいるので、例年は少々飲んでいる、ワイン（du vin）すらもお預け。
予定しているメニューは、フォワグラのカナッペ（canapés de foie gras）、ホタテ貝のアボカドソースがけとシーフードサラダです。
シーフードサラダには、たっぷりのカニの爪と海老のむき身を入れます。
主菜（le plat principal）
メイン料理（le plat principal）は、牛フィレ肉のロッシーニ（Tournedos Rossini）です。
19世紀のイタリアの作曲家、ロッシーニの名前がついたこの料理は、フランス料理の定番の1つで、ソテーした牛フィレ肉を、スライスしたブリオッシュ（brioche）にのせ、さらにごく軽くソテーしたフォワグラ（foie gras）をのせ、（ポルトガルの）マデイラ・ワインがベースのソースをかけて、最後にスライスしたトリュフ（truffe）をのせるという、とてもこってりしたものです。
チーズ（le fromage）とデザート（le dessert）
チーズ（le fromage）は、ハード・ソフト合わせて5種類を用意しました。
デザート（le dessert）は、例年なら抹茶のクリスマスケーキ（bûche de Noël）を作るのですが、今年は手抜き。
お店で見た、栗とチョコレートのパネトーネ（イタリアのお菓子）が美味しそうだったので、これと栗入りのアイスケーキで済ますことにしました。
こんなに食べれば、身体が重くなりそうですよね？
でも、ダイエットを考えるのは、年明けからにしようと思います！
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